PROVA LE MIE RICETTE

Torta di mandorle in sfoglia
La Torta di mandorle in sfoglia unisce la bellezza dei profumi siciliani con la qualità delle basi pronte Stuffer! Il suo esterno croccante in sfoglia Stuffer, con il suo interno morbido di mandorle e l’aroma intenso della sua glassa al limoncello siciliano rendono questa torta ancora più gustosa rispetto ad una semplice torta alle mele! […]
Torta di carote senza lattosio
Torta di carote senza lattosio: per celebrare insieme il Carrot Cake Day. Ritornare ai fornelli di casa, dopo lunghi mesi di assenza, è stato un balsamo per il cuore. Cucinare con i fuochi di una cucina industriale ti disciplina sicuramente alla velocità, fermezza, concentrazione e flessibilità. Cucinare però con i fornelli di casa ti permette […]

Chef blogger e Podcaster con un passato da giurista.

Cresciuta professionalmente tra i fornelli di Cantiere Cucina, la mia missione è comunicare la Sicilia attraverso i miei piatti d’autore.

Oggi sono Executive Chef del Domìa Hotel Boutique a Mondello.

Il mio progetto?

“Ti racconto una ricetta”

Ti porto con me raccontandoti la storia e l'eccellenze enogastronomiche della mia Sicilia con itinerari siciliani e eventi di antropologia culturale legati al cibo su più canali:
video itineranti, cene e cooking show da me ideati e curati, coinvolgendo aziende del territorio.
Realizzazione piatti d'autore con materie prime del territorio.
Racconti, interviste e storie divulgati mediante il mio nuovo Podcast.

Collaborazioni:
florianafontanablog@gmail.com

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