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Sfogliatine con crema pasticcera e fragole

Sfogliatine con crema pasticcera e fragole: prepararle sarà un gioco da ragazzi! Preparare la pasta sfoglia credo sia una tra le preparazioni più emozionanti quanto impegnative della pasticceria. Ma niente panico! Oggi ho per voi una soluzione veloce, tempestiva e ottimale per preparare delle golose e primaverili sfogliatine con crema pasticcera e fragole Vi occorrono […]

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Chef blogger e Podcaster con un passato da giurista.

Cresciuta professionalmente tra i fornelli di Cantiere Cucina, la mia missione è comunicare la Sicilia attraverso i miei piatti d’autore.

Oggi sono Executive Chef del Domìa Hotel Boutique a Mondello.

Il mio progetto?

“Ti racconto una ricetta”

Ti porto con me raccontandoti la storia e l'eccellenze enogastronomiche della mia Sicilia con itinerari siciliani e eventi di antropologia culturale legati al cibo su più canali:
video itineranti, cene e cooking show da me ideati e curati, coinvolgendo aziende del territorio.
Realizzazione piatti d'autore con materie prime del territorio.
Racconti, interviste e storie divulgati mediante il mio nuovo Podcast.

Collaborazioni:
florianafontanablog@gmail.com