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Home Restaurant e social eating: la nuova frontiera della ristorazione o una nuova forma di ospitalità sbarcata da qualche anno in Italia? Per vivere l’esperienza emozionale di un Home Restaurant non potevo avere ospite migliore nel mio Podcast di Eleni, titolare del nuovo ristorante a casa Apriti Sesamo Cucina Greca. Perché aprire un Home Restaurant […]
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Spaghetti alla Nerano: un viaggio nella nostra amatissima Italia! Perché viaggiare attraverso i sapori e i profumi della tavola è davvero possibile per noi italiani! E senza dubbio fare un salto nel piccolo borgo di Marina del Cantone con un piatto di Spaghetti alla Nerano non è un viaggio di poco conto Perché si chiamano […]
Lasagne fatte in casa: tutt’altra storia! Sono le nonne e le mamme le vere detentrici di piatti tradizionali e territoriali Chi dice Lasagne dice mamma e dice Domenica! Il mio omaggio oggi va a tutte le mamme d’Italia con la ricetta delle Lasagne fatte in casa e impastate a mano E mentre impastavo le lasagne […]
