PROVA LE MIE RICETTE

Il Ciambellone all’arancia è un’idea pensata per Pasquetta! Avete presente la sofficità e gustosità dell’arancia in una sola torta? Unite poi al Ciambellone all’arancia la dolcezza degli ovetti di cioccolato colorati e della ghiaccia reale all’acqua Il dolce ideale da portare con voi per una Pasquetta in montagna, lungo la riva di un lago o per una […]
Cestini di sfoglia al farro Stuffer
Cestini di sfoglia al farro Stuffer: vi porto in Sicilia con una ricetta che profuma di ricotta, pistacchi e gocce di cioccolato! I dolci hanno bisogno di buon umore, attenzione, positività e creatività per riuscire al meglio! A volte richiedono anche un impegno maggiore rispetto ad un piatto salato, ma, ad opera ultimata, è una […]

Chef blogger e Podcaster con un passato da giurista.

Cresciuta professionalmente tra i fornelli di Cantiere Cucina, la mia missione è comunicare la Sicilia attraverso i miei piatti d’autore.

Oggi sono Executive Chef del Domìa Hotel Boutique a Mondello.

Il mio progetto?

“Ti racconto una ricetta”

Ti porto con me raccontandoti la storia e l'eccellenze enogastronomiche della mia Sicilia con itinerari siciliani e eventi di antropologia culturale legati al cibo su più canali:
video itineranti, cene e cooking show da me ideati e curati, coinvolgendo aziende del territorio.
Realizzazione piatti d'autore con materie prime del territorio.
Racconti, interviste e storie divulgati mediante il mio nuovo Podcast.

Collaborazioni:
florianafontanablog@gmail.com

Ascolta il mio Podcast
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