![Dining experience: con Floriana Fontana chef](https://www.florianafontana.it/wp-content/uploads/2024/09/amouse-bouche-1024x672.jpg)
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Polpette di pesce azzurro al sugo: un piatto della tradizione siciliana rivisitato in una chiave di lettura moderna. Le polpette al sugo con la loro forma tondeggiante sono sempre state simbolo dell’italianità. Ma non solo! Le polpette, in più e svariati abbinamenti, sono tra i piatti maggiormente diffusi a livello mondiale. Storia delle polpette Le […]